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東部地區首區一指日本料理餐廳,駐店調理長乃日本學藝回國。 其創意的料理巧思加上瀕臨港口的新鮮漁材,揮灑出一道道和風懷石料理, 關西風格建築物裝潢,搭配東京都著名「有田燒器皿」營照絕佳的用餐環境及品質, 就像是置身在日本用餐一樣,絕對值得您前來細細品嚐。

食材堅持不加工並拒絕使用多餘的調味, 讓你品嚐的每一口都是來自海中的的原汁原味! 新鮮不只看得見!還能親身用味蕾體驗! 我們將不定時推出各項神秘食材~ 讓大家能夠每次來到舞蟹都有不同的驚喜!

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源自香港知名餐飲集團《Le Fauchon Group 老富昌餐飲集團》 LFA老富昌餐廳結合正統法式及美式料理之精髓,期望帶給台灣民眾全新的味蕾感受!

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進入飯店映入眼簾盡是與海洋息息相關的設計及各式船模型珍藏品。船槳門把、牆面上的錨鏈飾邊、波浪形天花板、19世紀的泰晤士河古畫、施華洛世奇水晶裝飾的滿天星斗,讓您彷彿乘坐在一艘超級豪華遊艇上,航行於浩瀚大海中,透過船艙向天空眺望,處處感受到長榮桂冠酒店(台北)與海洋深厚的情感。