懷石料理 特色店家

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台中懷石料理-水月齋沿用日本江戶時代的宴會料理精神, 精雕細琢的刀工,如同藝術品般呈獻在您的面前, 完整展現禪風美學的懷石料理。

主廚嚴選新鮮當令食材,以精湛的日式料理功夫結合盤飾藝術完美呈現日本料理的美味精髓;隨著季節的交替,不定時推出各式應景佳餚,更是讓老饕們引頸期待。在摩登時尚的裝潢中,桃山巧妙保留傳統京都風情的柚木廂房,服務人員穿著全套日本和服穿梭其中,營造濃厚的優雅日式氛圍,讓您有種彷彿置身於日本的奇妙感受。