當您在普拉伯品嚐義大利麵的同時，享受的不只是義大利麵香、濃、酸、甜等滋味，我們更希望讓您直接愛上義式料理，義大利麵中蘊藏著義大利人的熱情奔放與普拉伯的用心付出。我們因為喜愛義大利精緻的美食文化，不餘遺力地做出義大利媽媽的好味道，傳達給您與您的親朋好友們，因為我們相信您絕對會因普拉伯而愛上義式料理。 我們堅持讓客人吃到的餐點是新鮮美味的，所以只用最新鮮簡單的食材，沒有過多的調味料。我們也知道人工添加物對於身體的傷害，因此我們拒絕使用會危害身體的化學添加物，寧可用成本高且新鮮的道地義式原物料。
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