成立於民國89年7月的「尊煌中式餐館」,主要以客家美食為主要特色。從創立至今,如何以現代帶如傳統的結合呈現,是創立至今難忘的故事。從外觀上採用現代感設計,而店內則以傳統古物點綴。窗花門片和現代感的木桌搭配舊年代的椅子,放置在同一個空間裡,非常的協調、和諧。 目前已有第三代接手經營,在重新裝潢後的設計,讓「尊煌中式餐館」有了新的格局、新的氣象。高朋滿座的景象,常常出現在新竹縣政府附近,成立至今已有13年之久了,透過傳統作法的客家菜、道地的料理,更是抓住了許多熱愛客家美食的老饕,前往用餐。 結合了古董藝術飾品以及傳統客家菜餚的「尊煌中式餐館」,秉持著少油、少鹽以及純自然味道呈現,不添加味素，是一家傳統道地又健康的客家餐館。
同湘悅將傳統客家菜餐飲食文化，賦予創意、心意。 無論是口味改良、食材選配、用餐環境都有別於客家美食給人既有的傳統印象。 以客家傳統小吃為主調，加上主廚創意的料理方法，完美融合飲食時尚潮流，藉由『美未傳承、創新感動』的主旨， 延續的精神與成熟技術加上親切自然的體貼服務，讓顧客永遠掛著心滿意足的微笑! 讓您每一次用餐都有無窮的體驗!